专业介绍

 海南珠江源高级职业技术学校是1998年经海南省教育厅批准成立的社会力量办学的中等职业学校，学校自2011年起与海南省唯一一所国家示范性高职院校海南职业技术学院合作办学。

 学校紧密围绕海南产业发展规划和自由贸易港建设需求，开设新能源汽检测与维修技术、汽车运用与维修、航空服务、中餐烹饪、西餐烹饪、社会文化艺术、计算机平面设计、计算机应用、动漫与游戏制作 、建筑工程造价、建筑工程施工、建筑装饰技术、高星级饭店运营与管理、会计事务、电子商务、电气设备运行与控制等专业。

中餐烹饪专业

 中餐烹饪专业成立于2014年，始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路，坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。与上海、广州、深圳等知名餐饮企业均有合作关系，毕业生主要面向餐饮、星级酒店等行业，从事中餐烹饪、中式雕刻、面点等岗位的工作。

 近年来在省、市各级技能大赛中，我教研室有3位教职工先后获“中餐热菜金奖”“中国琼菜大师”“烹饪育人成就奖”等荣誉。

 烹饪专业实训室3间（基本功操作室、热菜操作室、中西面点操作室） ，建筑面积800平方米，设备总值40余万元，可同时满足120名学生进行实操上课。

 主要课程：烹饪工艺基础、菜肴制作、冷拼与雕刻、面点制作、烹饪营养与食品安全、烹饪原料知识

 专业技能证书：中式烹调师、中式面点师

 对应职业岗位：从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻，点心制作等岗位的工作。

汽车运用与维修专业

 汽修专业成立于1998年，是我校具有一定专业特色和发展优势的热门专业，也是我校重点建设专业。

 教学队伍：本专业现有教师15人，其中专任教师12人，兼职教师3人；专业教师12人，其中“双师型”教师5人。本科学历占教师总数的百分之八十，技师2人，高级工8人。专业教师中大部分都有企业实践锻炼的经历。专业教师赵兴艳、王伟华、陈己文、何德其４人在2021年海南省中等职业学校教师技能竞赛中荣获“教师教学能力（专业二组）二等奖”的好成绩。

 主要课程：汽车发动机、汽车底盘、汽车空调、汽车美容、汽车电工电子、汽车故障诊断。

 专业技能证书：汽车维修工证（中级）、大专（高级）等。

 对应职业岗位：４Ｓ店汽车营销、整车维护与保养、售后服务等。

 教学条件：经过多年的发展，汽修专业实训基地面积达2000平方米，设备总值720多万元。现有汽车整车维修与保养、汽车发动机、汽车电气、汽车底盘、汽车综合故障诊断与检修等多个实训场地。同时与汽修企业合作。车间内配备了大众、雪佛兰、丰田、海马等整车，同时购置了多台大众AJR发动机拆装实训台架、柴油发动机拆装实训台架、四轮定位仪、轮胎动平衡仪、扒胎机等设施设备。

新能源汽车检测与维修技术专业

 新能源汽车检测与维修专业，紧贴市场需求，以学生创业就业为导向，面向汽车新能源技术一线岗位，培养具有良好职业素养、严格执行安全技术操作规程、按工艺规范和操作流程完成汽车新能源维修等工作任务的技能人才。

 教学队伍：本专业现有教师15人，其中专任教师12人，兼职教师3人；专业教师12人，其中“双师型”教师5人。本科学历占教师总数的百分之八十，技师2人，高级工8人。专业教师中大部分都有企业实践锻炼的经历。专业教师赵兴艳、王伟华、陈己文、何德其４人在2021年海南省中等职业学校教师技能竞赛中荣获“教师教学能力（专业二组）二等奖”的好成绩。

 就业方向：主要面向汽车4S店、大型汽车修理厂、动力电池租赁、维修站、快修快保连锁店等汽车售后服务企业。从事新能源汽车销售、新能源汽车维修业务接待、新能源汽车性能检测、新能源汽车技术管理与培训、新能源汽车维修管理、新能源汽车机电维修、动力电池租赁、检测、维修、更换、保险与理赔服务、二手车销售等相关工作和岗位。

 主要课程：新能源汽车认知与应用、新能源汽车高压安全与防护、新能源汽车电池及管理系统、新能源汽车电机及控制系统、新能源汽车电控系统结构及检修、新能源汽车检测与维护等。

 专业技能证书：汽车维修工证（中级）、大专（高级）等。

 教学条件：经过多年的发展，汽修专业实训基地面积达2000平方米，设备总值720多万元。现有汽车整车维修与保养、汽车发动机、汽车电气、汽车底盘、汽车综合故障诊断与检修等多个实训场地。同时与汽修企业合作。车间内配备了大众、雪佛兰、丰田、海马等整车，同时购置了多台大众AJR发动机拆装实训台架、柴油发动机拆装实训台架、四轮定位仪、轮胎动平衡仪、扒胎机等设施设备。

西餐烹饪专业

 本专业面向中高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅等，培养从事西式烹调、西式面点等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。掌握西餐刀工技术，能正确使用各种刀法、加工方法加工各种原料；了解常用原料的营养成分，懂得基本的营养搭配。熟练制作各类基础汤汁，能正确运用常用西餐烹调技法制作各种西餐热菜、汤菜菜肴。熟练调制各种冷汁，能综合运用常用西餐冷菜加工、烹调技法制作各种西餐冷菜菜肴。掌握西餐冷菜、热菜和基础出放常用设施、设备、工具的使用和保养方法。

 对应职业技能证书：西式烹调师、西式面点师

 专业（技能）方向：西式烹调

 课程内容：西餐烹饪基础、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐冷菜制作、西餐热菜制作、西餐面点制作、西餐面点基础、西餐烘焙技术

社会文化艺术专业

 社会文化艺术专业成立于2014年，现有专业教师6人，其中双师型教师3人，获得初级助理讲师职称人数3人，2022年1月学校与海南师范大学联合办学，开设“学前教育海师助学班”，可获海南师范大学自考大专文凭。

 专业课程设置：舞蹈、电子琴、美术、手工、学前教育基础、幼儿卫生与保健等。

 专业技能证书：可考取“普通话等级证书”、“保育员”。

 专业前景：社会文化艺术专业学生毕业后可任职幼儿园教师、幼儿园保育员等。

                                        

电气设备运行与控制

 成立于2011年，本专业培养具备从事室内线路设计与安装、工厂电气技术或电子设备、必需的理论知识和职业能力，在一线从事电气控制设备或电子设备、电器的安装、调试、运行、维护、生产的中级、初级高素质的技术人才。目前拥有实训场地面积达到300平方米，有电力拖动实训室和电子焊接、照明实训室，可进行家庭照明电路线路安装实训，电机正反转接线实操练习。

 专业教师共5人，其中获得维修电工技师以上1人，维修电工高级工以上2人，初级助理讲师职称1人。

 主要课程：电力拖动、照明线路安装、安全用电、电子技术基础、电工基础、PLC可编程控制器等。

 专业技能证书：低压、高压电工上岗证，中级工、高级工、技师、高级技师等职业技能等级证书。

 对应职业岗位：电气设备安装工，维修电工，变电设备安装工等工作

建筑类专业

 建筑类专业分为建筑工程施工专业、建筑工程造价专业、建筑装饰专业三个专业。成立于2011年，建筑类专业分为建筑工程施工专业、建筑工程造价专业、建筑装饰专业三个专业。自2015年以来指导学生参加海南省中等职业学校学生技能大赛获“建筑测量”、“建筑CAD项目”一二三等奖的优异成绩。本专业以应用型人才培养为目标，力求与新兴的数字技术、工程技术创新和交叉学科结合，培养学生适应社会能力。

 主要课程：建筑工程测量、建筑材料、建筑制图识图、建筑CAD、建筑法律法规等。

 专业技能证书：施工员证、二级造价员证书、中级绘图员证

 对应职业岗位：施工员、技术经理、项目经理以及设计员、材料员、业务员等岗位。

计算机类专业

 包括计算机应用、计算机平面、动漫与游戏制作、电子商务四个专业。其中，计算机应用、平面专业成立于2011年，电子商务成立于2014年，2021年增设动漫游戏制作专业。共拥有4间实训机房，设备总价值150万，实训室占地面积425平方米，能同时满足计算机应用、计算机平面、动漫设计及电子商务四个专业的教学使用。

 计算机类专业现有教师15人，其中获得高级工5人，获得职称教师3人。自2014年以来，指导学生参加海南省职业院校学生技能大赛，取得一二三等奖的优异的成绩，电子商务聘请海外留学经验的专任教师担任电商专业的专业课程授课，协同本专业其他专业教师一同探索研究电商专业的发展工作。

 主要课程：计算机故障诊断与维护、计算机网络基础、网页制作、PS、图形与字体设计、PR影视制作、动漫原画设计、电子商务基础、新媒体营销等。

 专业技能证书：NCRE一级、电路安全员、网络管理员、网页制作员等相关的专业技能证书。

 对应职业岗位：广告设计、计算机硬件维护、网站维护、网络营销推广专业、网络信息管理专员等。

会计事务专业

 会计事务专业成立于2010年，经过12年的发展，培养了一批又一批优秀的毕业生，拥有一间开展会计电算化教学的实训机房，40套爱丁平板设备满足翻打传票的专业技能训练。

 教学队伍：我校会计事务专业现有专业教师5名，技师以上1人，获得职称教师2人，能够保证各项专业技能课程的授课需求，同时还聘请企业人员到校为学生开展专项技能训练教学。

 主要课程：会计电算化、基础会计、翻打传票、点钞、初级会计实务

  专业技能证书：电子商务分析师、助理电子商务师、NCRE一级等。

 对应职业岗位：出纳员、统计员、会计员

航空服务专业

 航空服务专业成立于2013年，现有专业教师4人，其中双师型教师2人，获得初级助理讲师职称1人。

 专业课程设置：航空服务专业：航空服务礼仪、民航概论、形体、航空英语、航空救援等。

 专业技能证书：可考取“救护证”、“安检证”等证书。

 专业前景：航空专业学生毕业后可任职空中乘务人员、空港服务、高端服务业一线员工等。